對于許多當?shù)厝藖碚f，位于西門橋附近的張家麻辣燙不僅僅是一道美食，更是他們成長過程中不可或缺的一部分。自開業(yè)以來，該店堅持經(jīng)濟實惠的經(jīng)營方式，選用新鮮食材，提供多種口味的選擇，滿足不同顧客的需求。

“我這里客源基本上都是回頭客占多數(shù)。”張家麻辣燙老板張海正說，“老顧客們覺得經(jīng)濟實惠、味道不錯，就會帶著新朋友來嘗試，甚至生了孩子后也會帶孩子來吃?！?