在黔西南布依族苗族自治州的義龍新區(qū),木咱鎮(zhèn)如同一顆鑲嵌在喀斯特山間的翡翠。這里坐擁"木咱萬畝大壩"——貴州省省級基本農(nóng)田保護區(qū),得天獨厚的亞熱帶氣候、純凈水源與肥沃土壤,孕育出貴州高原的"小糧倉"。而這片土地的驕傲,正是聲名遠播的義龍貢米。
木咱鎮(zhèn)種植稻米的歷史可追溯至古代,但真正形成品牌化發(fā)展始于21世紀初。2005年,貴州省農(nóng)業(yè)廳正式將此地命名為全省無公害優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地。近年來,木咱鎮(zhèn)依托"義龍新區(qū)"的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展政策,大力調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),建成以貢米為核心的優(yōu)質(zhì)稻基地7000畝,并打造出"滿口香""野香優(yōu)"兩大核心品種。2025年最新動態(tài)顯示,當?shù)卣龜U大種植規(guī)模,引入飯質(zhì)柔軟、香味濃郁的"滇屯502"作為當家品種,并在木咱村設立無公害示范點,推動全域綠色種植。
義龍貢米的獨特魅力首先體現(xiàn)在滿口香品種上,這是黔地"皇城貢米"的代表。它屬于天然清香型香稻,稻粒晶瑩光亮,煮飯時滿屋盈香。其口感堪稱完美:軟滑不粘、冷而不硬、回味甘甜,七項指標均達國家優(yōu)質(zhì)米一級標準,市場售價6.98元/斤,成為黔西南高端禮品首選。而野香優(yōu)品種則被譽為"南國香米新標桿",具有米香、飯香、入口留香三重濃香特色,獲國審一級認證,價格親民僅3.98元/斤,堪稱百姓餐桌??汀?
現(xiàn)代檢測證實,義龍貢米富含鐵、鋅等礦物質(zhì),升糖指數(shù)低,特別適合糖尿病人群。其種植過程嚴格遵循無公害標準,獲國家農(nóng)業(yè)部"無公害優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品"認證,從田間到超市全程由國企"義龍新區(qū)時樣錦公司"直供,確保品質(zhì)純凈。木咱貢米的崛起是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代技術(shù)的融合典范,當?shù)赝七M高標準農(nóng)田建設,收割效率提升10倍,同時構(gòu)建產(chǎn)銷一體化體系,產(chǎn)品直供U+生活超市在興義、義龍的16家門店,消費者可現(xiàn)買現(xiàn)碾。2025年線上渠道銷售額占比已超40%,消費者可通過電商平臺便捷訂購新鮮貢米。
木咱鎮(zhèn)以"山水田園,稻香木咱"為發(fā)展愿景,將貢米產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游完美結(jié)合。隨著1418個貴州鄉(xiāng)村旅游村的建設推進,木咱萬畝金色稻浪正成為黔西南"田園綜合體"的活名片。游客可漫步梯田,體驗收割之樂,帶走新碾貢米。這份來自黔西南大山的生態(tài)饋贈,以軟糯香甜的滋味講述著傳統(tǒng)傳承與現(xiàn)代創(chuàng)新的融合故事。
目前義龍貢米主要有兩個品種:滿口香和野香優(yōu)。滿口香具有國家一級品質(zhì)和七絕口感,價格每斤6.98元,可通過U+生活超市和線上直營渠道購買;野香優(yōu)擁有國審一級認證和獨特的三重濃香,價格親民每斤3.98元,在義龍新區(qū)各U+超市門店有售。一縷米香穿越古今,七分天賜三分匠心,木咱人耕耘的不僅是土地,更是黔糧風味的黃金時代。